蘭州牛肉面,始創(chuàng)于清末光緒年間由回族老人馬保子首創(chuàng),傳承至今,已有百年歷史文化積淀,以色香味俱佳的獨(dú)特風(fēng)味和“清白紅綠黃”的明快色感馳名全國,以中華第一面的美稱享譽(yù)世界,成為蘭州一張靚麗的名片。我公司是蘭州牛肉拉面的正宗傳承者,擁有第三、第四代拉面?zhèn)魅?,第四代傳人馬文斌是我公司的技術(shù)骨干,曾在《舌尖上的中國》紀(jì)錄片段中,表演蘭州牛肉拉面絕活譽(yù)滿天下。公司高舉弘揚(yáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大旗,傳承正宗牛肉拉面百年經(jīng)典,保留傳統(tǒng)牛肉面的制作工藝和飲食文化。



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